Krantenartikel

“Als hoofdgerecht dient de bediening een fraai bordje buikspek op. ,,Van de waddenvarkens uit Uithuizermeeden. Die lopen door de weilanden, door het hoge gras, ze hebben modderpoelen en worden dichtbij huis geslacht.” Ze somt het met een blij gezicht op.”

Bron: Dagblad van het Noorden