Gezellig gastvrij. Eigenwijs eigenzinnig. Altijd eerlijk. Kom bij ons eten en proef én beleef de seizoenen door onze ogen.

Wij werken met een verrassingsmenu van 4, 5 of 6 gangen. Dit doen we niet alleen omdat we dat leuk vinden, maar ook omdat het een duurzame manier van koken is die voedselverspilling tegengaat en rekening houdt met de impact op het milieu. Naast vlees en vis, serveren we deze gangen ook vegetarisch en vegan.

Naast de seizoensgroenten en producten die we gebruiken, werken we met het beste biologische vlees van verschillende lokale leveranciers, zoals De Waddenvarkens uit Uithuizen en De Groene Weg Slagerij. Onze kazen kopen we bij Kaashandel Van der Leij.

Naast onze liefde voor eten, hebben we ook een bijzondere liefde voor wijnen! Naast elk gerecht zetten wij daarom een bijpassende wijn. Onze wijnarrangementen worden met ontzettend veel zorg samengesteld, en zijn het resultaat van een prachtige samenwerking tussen onszelf en Bacchus Wijnimport uit Peize.

Vergeet Leonidas, Côte d’Or of Neuhaus. Wij hebben onze eigen ambachtelijke bonbons ‘Bonbons by Jolan’, handgemaakt door onze eigen Chef Jolan.